老话说“秋天吃6白,一年病不来”,这“6白”到底是啥?要若何吃
发布日期:2024-11-01 20:31 点击次数:164老话说“秋吃白,病不来”。入秋后,表象缓缓转燥,东说念主体容易受秋燥影响,出现皮肤干燥、喉咙干痒、干咳等。在这个时候,应该多吃一些白色食品,如山药、白萝卜、莲藕、百合、银耳、雪梨等,不仅能养肺防秋燥,还能让咱们的气色变得更好。底下共享给群众这6种白色食品的作念法,通盘来望望吧。
一、山药推选食谱:山药炒牛肉
食材:山药、牛肉、红薯粉、生抽、香菜
作念法:
1、山药去皮洗净切块备用,香菜切好备用。牛肉逆着纹路切好,加红薯粉和生抽腌好。
2、锅热入油,放牛肉翻炒一分钟出锅盛起备用,再加少许油入山药翻炒两分钟,加调味料翻炒几下,再入牛肉通盘翻炒均匀就不错关火。
3、放入香菜翻炒两三下就不错出锅啦。嫩滑的牛肉,爽口的山药,好意思味的香菜,这碗菜,确凿太可口了。
二、白萝卜推选食谱:泡萝卜
泡萝卜的顺次有好多种,共享一款浮浅易学又可口的作念法,酸酸甜甜中带点辣,开胃又下饭。
食材:白萝卜2斤、小米椒少许、白醋80克、白糖100克、柠檬1个、泡椒一小碗、凉白开少许、盐少许
作念法:
1、白萝卜洗净去皮切成小条,放少许盐腌制30分钟,把腌出的水份倒掉,尝一小口,要是以为太咸不错用凉白开冲洗一下。
2、白萝卜放入小米椒,泡椒(泡椒内部的水也要倒进去),白醋,柠檬片,白糖,倒入少许凉白开将近没过萝卜即可。
3、密封罐提前用开水泡下,杀杀菌,然后把萝卜装入密封的容器中,冷藏一晚上就不错吃啦。
三、莲藕推选食谱:莲藕红枣花生汤
秋季是吃莲藕的时候,因为莲藕它是滋长在水土里,容易获得水土之气,加上它中间里齐是有孔的,流动性强,是以它补而不滞,无须缅思会给到咱们脾和胃的包袱。
食材: 莲藕一节、花生一把、红枣8颗
作念法:
1、先把莲藕洗干净的,把皮削掉。然后切成块,无须太小,略略拍一下让它裂开,这么汤里的滋味能更浓。花生平直洗一下就好。红枣亦然先洗干净,然后用小刀或者剪刀把核去掉。
2、找个大锅,加鼓胀的水。梗概是食材的三四倍,这么炖出来的汤才不会太稠也不会太稀。把科罚好的莲藕、花生、红枣实足放进去。
3、开大火,等水烧开后转小火。小火缓缓地炖,这么食材的养分和滋味齐能充分炖出来。梗概两个小时。期间你不错偶尔搅一下,防患粘底。
4、要是汤汁变得浓稠,滋味也甜甜的了,那就不错关火啦。这款汤其实无须加糖或者其他调料,自己的滋味就很清甜了。虽然,要是你可爱更甜一些,也不错适量加点冰糖。
5、用碗盛出来,热烘烘的,一家东说念主齐不错喝。终点是秋冬季节,喝上一碗,扫数东说念主齐蔼然了。那些容易上火的一又友们,这款汤确凿很合乎你们。喝了既滋养又无须缅思上火问题。
四、百合推选食谱:百合清炒干贝
食材:鲜百合、干贝、葱花、洋葱、姜片、蒜粒、白糖、蚝油
作念法:
1、干贝洗净,加少许料酒泡发后水蒸15分钟,切丝待用;
2、鲜百合洗净去蒂剥片,洋葱切丝、大蒜剥皮、葱花切好;
3、平底锅放入洋葱、蒜粒、姜片铺底,再上放好百合,将干贝丝持小撮放入百合,放入白糖、蚝油拌匀开中小火焖一刻钟出锅前撒上少许葱花点缀即可。
五、银耳推选食谱:银耳炒鸡蛋
食材:银耳、鸡蛋、生抽、盐、辣椒面
作念法:
1、大葱切碎,银耳去蒂撕成小块,鸡蛋,黄瓜切丝;
2、橄榄油热先炒鸡蛋,基本熟了再倒银耳翻炒,四五分钟后再加葱花、黄瓜翻炒,终末加适量生抽、盐、辣椒面搅动均匀出锅,完成。
3、懒得洗碗,平直鸡蛋磕到锅里搞乱、炒熟!银耳炒时候长点,水汽煸干更可口!嗅觉有点清淡,加干辣椒炝锅或青椒、豆瓣酱、黄豆酱等详情更可口!
六、雪梨推选食谱:冰糖烤雪梨
秋天安排一碗冰糖烤雪梨,确凿很同意,果肉软糯嫩嫩的,大一又友小一又友齐能喝!
食材:雪梨1个、冰糖适量、枸杞适量、银耳适量、红枣3-5个
作念法:
1、先把雪梨洗干净,然后削皮。皮不要扔掉,咱们等会儿还要用。把雪梨切成小块,去掉中间的核。这么炖的时候更容易入味。
2、找个小锅,把切好的雪梨块和雪梨皮齐放进去。加入少许的净水,即是刚好能没过雪梨的那种。然后放入适量的冰糖,开小火,缓缓地炖30分钟。
3、炖好的雪梨和水通盘倒入一个不错进烤箱的碗里。把泡发好的银耳撕成小朵,和红枣、枸杞通盘加到碗里。用锡纸把碗口封住,这么烤的时候不会溅出来。把碗放入预热好的烤箱或者空气炸锅里,设定200度,烤25分钟。
4、时候到了,拿出来注意烫哦!揭开锡纸,哇,一股香甜的滋味扑面而来!用勺子舀一勺,雪梨软糯,银耳滑嫩,红枣和枸杞的甜味也完全融入其中。趁热喝,确凿是从喉咙暖到心里去!
勤恳于于用最浮浅的食材,为您共享最可口的好菜,以上共享的6种白色食品的作念法,群众齐学会了吗,学会了在家试着作念一下吧!接待点赞,柔顺,转发和保藏,感谢您的复旧!咱们下期相遇。
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