执迷上市,4年输光百亿,“谭鱼头”餐饮帝国还能东山再起吗?
发布日期:2024-11-03 19:26 点击次数:185一个太想快速胜利、过分执着的东说念主,他的东说念主生会有怎么的改革呢?
谭鱼头暖锅的独创东说念主谭长安呢,他那霎时高霎时低的资格,实在是让东说念主感叹不已呀。
他靠 6 万块钱启动干,在成都把第一家暖锅店给开起来了。没到三年呢,就把暖锅店开到世界各地,一共开了 89 家。
创业有 10 年啦,他凭借 20 亿的身家登上了胡润餐厅富豪榜。可没意想在年过半百这个时候,他被东说念主告上法庭,非得让他还清 1720 万元的债务。
因为还不起债,他创建的阿谁交易帝国被苦求破产啦,公司名下有 49 个商标独到权呢,都被放到平台上去公开拍卖啦。
那他为啥能在只是 10 年的时刻里创造出百亿金钱呢?又为啥只用了 6 年就把扫数资产给败光了呀?
谭长安 1963 年在四川的一个农村家庭出身,他家特殊穷,穷得他一天到晚都吃不饱,通常深夜被饿醒,醒了之后就咬着粗布,心里幻想我方在吃面皮。
上学那会儿呀,根底就没心念念去念书呢,为啥呢?就因为成天都在挨饿呀,饿到脑袋都晕乎乎的,眼睛也花了,那哪还有元气心灵去念书呀,能把肚子填饱,那但是他小时候最大的逸想啦。
12 岁那会儿,为了能让肚子不挨饿,他就出去找活干啦。随着大东说念主们一皆倒卖布票呀、化肥啦、菲林之类的东西,巧合候还会摆个摊,给别东说念主修理东西呢。
归正日子一直都在飘摇,吃了好多苦,受了不少累。17 岁那会儿,他得知戎行在征兵,何况还管吃管住,于是就积极地报了名,他服役的独一想法即是能让肚子吃饱。
他正处在血气方盛的年岁呢,自己胆子就大,是以在戎行那贯通可棒啦,往往一打起仗来,就啥都不顾了,只知说念一个劲儿往前冲。
在越南保卫战时代,他啥都不怕,就为了能打退敌东说念主,保护恋战友。他一直都是如法炮制的,神勇得很,豪恣杀敌,成了战友们的榜样呢。
因为在战场上贯通得很出色,回到国内后,谭长安被调到了云南军区的通讯处去使命,还取得了去成都电讯工程学院学习绸缪机的机会。
处置了饱暖问题后,还屡次资格了死里逃生的情况,正因如斯,他格外调治这样的念书机会,用百倍的勤勉去学习,何况我方还费钱报了个培训班来学习英语。
那时候啊,管帐算机还会英语的都算是突出东说念主才啦,学有所成的谭长安呢,他自身的价值一下子就擢升了好几个级别。毕业后,他跟同学一块儿弄了个办公自动化的网,让通讯处很早曩昔就达成了网罗办公呢。
没过多久,谭长安从云南被调到了西藏军区驻川奇迹处使命,那时候绸缪机的学习就没宗旨持续了。在这个处所,他待了足足七年,改行之后被分拨到四川的一家航空公司去上班啦。
可这规功令矩的糊口让有着寂然设施的谭长安挺起火足的,没过多永劫刻,他就把使命给辞了,想着去创业呢。可就在那霎时工夫,他也还没琢磨好,我方到底该作念点啥。
有一趟呀,他的弟弟找他借去开面馆的钱,他合计弟弟除了接触那点事儿啥都不懂,开面馆详情搞不好啦,不外因为东说念主情在那儿,他就把钱借给弟弟了。
没意想啊,弟弟开了面馆之后,那生意那叫一个火爆啊,还总是叫老迈去店里免费吃面呢,这可把谭长安给弄得也心痒痒的,他也想开店啦,可到底开啥店呢,他一直都没啥脉络。
有一趟呀,谭长安跟一又友们在一家店里吃起了鱼暖锅。没多会儿呢,锅里的东西就被他们吃得窗明几净啦,谭长何在那扒拉了老半天,恶果锅里就只剩下个鱼头啦。
谭长安只得把鱼头夹起来吃了,这一吃可不得了啦,他就觉着那滋味超等厚味,心里一下子就冒出了开鱼头暖锅的念头。成都到处都有暖锅店呢,就单单缺了鱼头暖锅这一种。
想好了就立马行径,谭长安把我方全部的积蓄都拿了出来,到处去凑钱,好进军易凑到了 6 万块。接着,他把成都百花潭隔邻的一家店铺租了下来,就这样开启了他的第一家店,也即是成都谭鱼头暖锅店。
谭长安开的暖锅店一启动呀,没出现那种生意特殊火爆、场场都满座的情况呢,反而是高官厚禄,特殊冷清。这可不是因为滋味不好哦,而是暖锅店刚开业那会儿,媒体爆出了暖锅行业的暖锅底料不干净,好多东说念主就不敢再出去吃暖锅啦。
好多店都认命了,一个个都关店停业了。谭长安琢磨着:“我这暖锅店刚出来就没了呀?不行,我得想宗旨让它红火起来!”
行家之是以不吃暖锅,是因为担忧汤底方面的问题。他呢,就把功夫花在了汤底上,好让主顾不再有啥顾虑。
经过仔细推敲后,他决定推出那种一次性的清油暖锅底料,从汤底到厨房的卫生方面,都现实透明化的照料。他把厨房的四周都换成了透明玻璃,这样主顾一走进门,就能对卫生问题完全牢固啦。
他又对外声称:“那谭鱼头暖锅店呀,鱼头是现宰的,锅底亦然现炒的呢,十足能保证您吃到的鱼头暖锅超清新。”
这样一番操作之后,谭鱼头暖锅一下子经受了好多来宾,到其后呀,以致每天都得列队材干吃到谭长安作念的暖锅呢。
最棒的时候呀,主顾们从早上启动一直排到晚上呢,一张座号都被炒到了 30 块钱呢。那会儿的 30 块,差未几特殊于当今的 200 多块钱,这就看得出他其时有多火爆啦。
天然啦,随着就有很大的收益啦。就短短一年时刻,谭长安的店给他赚了他东说念主生里的第一个 100 万呢,他一下子就造成百万财主啦。在那时候呀,万元户都挺少的,更别说 100 万啦。
天然那暖锅底料的新闻给谭长安的暖锅店带来了些辛勤,不外他不慌不忙,能用乐不雅的气派去应付,去向理问题,临了竟然出现了鼎新,事情有了好的恶果。
有了此次开店胜利的模范后,谭长安的胆量和主义都变得越来越大啦。他贪图滚动阵脚到北京,让都门的老庶民也能试吃到他的谭鱼头呢。
1998 年 6 月那会儿,谭长何在北京东直门把他东说念主生里的第二家谭鱼头暖锅店给开起来啦。店里的照料以及轨制呀,和成都店那是一模雷同的呢。很快的,谭鱼头暖锅店就在北京这块地儿扎下根、发了芽啦,每过 8 天就会有一家谭鱼头暖锅店开业哟。
谭鱼头在北京那但是到处都有店,而且每一家店都赚得特殊多。接着,谭长安启动搞连锁加盟这一套,把自家的品牌、本领、照料这些看不见摸不着的东西造成了资本,别东说念主如果我方开个店我方出资本,还得给谭长安杂乱盟费呢。
谭长安的谭鱼头公司就这样追究开启了资本化运作,何况他邀请了作者麦天枢担任他的毕生照应人,以便帮他进行包装。
轻便来说,即是给我方设定一个形象。在麦天枢的操抓下,谭长安对外展现出靠谱、褂讪、胆大、诚信的风雅企业家形象,对内则是求实、亲民、存眷的好雇主形象。
谭长安凭借他对自身的照料以及在口碑方面的贯通,得以飞速在北京扎下根来,何况启动渐渐向掌握地区拓展业务。
就 3 年呗,谭鱼头靠着这种形态在世界开了 89 家连锁店呢,年营业额一下就打破 3 亿啦。7 年之后呀,谭鱼头借简直体的那股劲儿,收入升到 8 亿啦,总资产也达到 100 亿啦,成了真果真正的企业家啦。
这一年呀,他都也曾创业 10 年啦,凭借着 20 亿的身家胜利登上了胡润餐厅富豪榜呢,谭鱼头也就此在世界那是一下子名声大噪起来啦。
金钱增长得很好坏,这让谭长安有点儿找不着北了,变得过度自信还推广起来。他又寻念念着把我方的谭鱼头开到世界各地去,启动盘算着上市的事儿。
市集这玩意儿那是变化无方呀,巧合候即是太惊恐想要一下子胜利啦,也不晓得去好好复盘、整结伴源呢,就盲目地去扩张,这搞不好就会招来致命的打击呢。可那会儿的谭长安根底就没察觉到这回事儿。
为了让谭鱼头胜利上市,他领先找了普华永说念管帐事务所来给作念上市计算。接着呢,他跑到香港,开了好几家分店,何况这些分店全部都是按照上市的设施来运作的。之后呢,他就一直在那儿等着上市的机会啦。
两年齿后呀,香港的福记食物公司去苦求清盘啦,谭长安瞅准了这个机会,心里盘算着借壳上市呢,还拿出 2.38 亿去投标呢。
尽然,只有把底牌亮出来,就详情没机会赢啦,谭鱼头临了输给了别东说念主呢。
两次寻念念借壳上市都没达有益愿,这让谭长安遭受了很大打击,可他即是不愿断念。就在这个时候,有一家风投公司找到了谭长安,还说兴隆拿出 2000 万好意思金,助力谭鱼头到手上市。
不外呢,谭鱼头得在 3 年之内达成盈利主义,还要在香港 A 牌上市。这就标明,谭长安得订立对赌条约啦。
跟金融打交说念都十几年啦,对赌的风险那谭长牢固里但是比谁都显然呀。如果失败了,他不但拿不到后续的投资,搞不好还得濒临天价的补偿呢。
不外呢,那过度的自信呀,再加上特殊想扩张,在这个时候的谭长安呀,就也曾没了默默啦。他就一门心念念地想赢,是以呢,就绝不原宥地签下了对赌条约。
嘿呀,这条约刚一签完哇,对方就跟咱说因为资金盘活遭遇坚苦啦,还说当今只可先投 500 万好意思金呢,那剩下的得过段时刻材干投啦。不外如果谭长安惊恐用,他们详情会立地把剩下的 1500 万给补上哟。
谭长安根底儿没多想就一口应下了,拿到 500 万好意思金之后,那叫一个豪恣地投钱去开店。可没意想啊,剩下的 1500 万好意思金迟迟没到账,连个东说念主都干系不上了。
谭长安这才发觉,我方让资本给耍了。这边他忙得猝不及防,何处的弟弟也出情状了。
嘿呀,当初呢,弟弟那时候是为了把面馆给扩伸开,特殊急需资金,就找哥哥谭长安去作念担保,贷了一笔钱。谁能意想,当今弟弟根底儿还不上钱啦,而算作担保东说念主的谭长安呢,就一块儿被告上法庭啦,还得让他偿还 1700 多万元的债务呢。
谭长安刚被坑掉了 1500 万好意思金嘞,这会儿又得为弟弟的事儿赔 1700 多万,他一下子根底儿就拿不出这样些钱来。
接着,他被奉上了法庭,个东说念主的信誉遭到了毁伤,银行不再给他披发贷款,刚刚进行了扩张的谭鱼头店也由于资金链断裂而没法持续策划下去。
谭长安陡然掉进了精深的债务危急里,等着他的不再是那些主顾和一又友啦,而是一张一张的法院传单以及还债见知呢。
苦求破产那天,他我方都惊奇说念:“这样大的餐饮体系,短短几年就垮掉了,餐饮界恐惧了,我我方也恐惧了。”
确乎呀,从一穷二白到建设出百亿的餐饮听说,谭长安确乎挺让东说念主惊诧的。可他就一门心念念地执着于上市,太惊恐了,恶果很快就把那百亿资产给阔绰品没啦。
就谭鱼头那实力,完万能停驻来积存能量呀,等时机适宜了再去计算上市也来得及呢。如果太执着了,那就只会给别东说念主可趁的空子啦。
像这样的例子有好多呀,俏江南的张兰和鼎晖投资进行对赌,最终她被弄得一无扫数,离开了公司。
太子奶的李途纯跟英联、摩根士丹利以及高盛打对赌,临了把太子奶给输掉啦。
真功夫的蔡达标把中山联动和当天资本引进来之后,就堕入了窘境。
谭鱼头也没能幸免被资本给吞吃的气运呢,那对赌条约一出来,百亿的帝国就一下子垮掉啦。
比拟之下呢,海底捞的第二家店是在 5 年之后才启动营业的,第三家店又等了 3 年,它一直都是四平八稳地发展,何况在稳步高潮。
可惜呀,谭长安没这耐性,太惊恐想胜利啦,临了就付出了很惨痛的代价呢。
万丈高楼从幽谷起呀,只有把根基给打塌实了,那接下来再进一步发展就天然而然啦。
别惊恐,惊恐了反而够不上主义,啥事儿都有它我方的轨则和经由呢,可不会因为咱心里想咋样就变样啦。
东说念主生的顶峰可弗成靠冒进呀,巧合候渐渐悠悠的反倒更快呢,光想着求速率,没准儿会丢掉好多东西。
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95%的钱都给职工啦,如果加班一次就得罚五千呢,那这样的胖东来为啥就走不出河南呀?
赌王的遗产风云算是透彻放胆啦:何超琼那是大胜利利,长房的次女呀,那可惨啦,败得一塌蒙眬,身边的东说念主都离她而去啦。