前段时候王大姨去体检，查出血脂偏高。为了稳住血脂，她运转每天只茹素，少量肉齐不碰。

一天雨后，她眼下一行，扫数东谈主重重地摔在了地上，试图站起来却发现双腿使不上劲。

路边的年青东谈主速即把李大姨送往了病院。历程一系列查验，大夫告诉她这是骨折了。

“您这骨折跟您永久不吃肉有很大关系啊。关于上了岁数的东谈主来说，卵白质是曲常迫切的。永久不吃肉，体内卵白质不及，骨骼就容易出问题。”

老年东谈主健康龟龄的关节：

满盈的卵白质

卵白质是至关迫切的变装，不仅为东谈主体提供必需的能量，参与构建免疫系统、判辨系统等关节的身体系统，还能降血压。南边医科大学权谋团队在《Hypertension》发表的一篇权谋提到，不同食品起首的卵白质对血压影响并不雷同，吃的卵白质起首越千般化，得高血压的风险就越低。

当身体穷乏卵白质时，一系列健康问题就会随之而来：最了然于目的是免疫力着落，伤风、发热等疾病常来侵袭。此外，卵白质穷乏还与内脏器官功能的阑珊密切关连。

骨子上，老年东谈主多数存在养分不良的问题。2023年，《柳叶刀》医学杂志上的一项权谋败露，宇宙约有25%的65岁及以上的老年东谈主养分不良。

与年青东谈主比较，老年东谈主体内代谢以分解为主，胃液和胃卵白酶的分泌减少，胃液的酸性镌汰，缩小了卵白质的消化和采纳才调。

同期，由于老年东谈主对卵白质的愚弄才调着落，为了督察肌肉质料和生理功能，他们需要补充更多的卵白质。

北京协和病院临床养分科于康主任辅导，老年东谈主若感到腿脚行动未便，很可能是卵白质摄入不及。除此除外，以下五个推崇，亦然卵白质吃不够的信号：

体重减轻，卵白质是身体的建筑师，厚爱细胞的更新和缔造。卵白质穷乏时，身体无法得回必要的养分，推崇为体重减轻、食欲颓废等症状。

免疫力着落，穷乏卵白质可能导致抗体、补体瓜分子减少或功能沮丧，削弱身体抗争病原体的才调，更易感染细菌、病毒，且延伸复原时候。

肌肉功能受损，卵白质是构成肌肉的基本单元，卵白质着落，肌肉质料随之减少，判辨耐力镌汰，更易感到疲顿、乏力。

水肿，血浆胶体浸透压因卵白质不及而镌汰，使水分从血管内向组织破绽窜改，眼睑、脚踝等低落部位出现浮肿。

脱发，当东谈主体穷乏卵白质时，角化的上皮细胞合成受阻，头发会掉得利害，伴有头皮瘙痒、干燥等症状。

中老年优质卵白质怎么补充？

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